La formation TP - Titre Professionnel Réceptionniste en Hôtellerie permet d'accueillir dans le cadre des standards de qualité définis par l’établissement et à partir de consignes de sa hiérarchie, les clients y compris en anglais au service de la réception.
Il (elle) travaille seul(e) ou en équipe. La préparation au Titre Professionnel ... [...]

- Surveiller les lieux, les biens et effectuer des rondes de prévention et de détection de risques

- Contrôler la conformité d'entrée et de sortie de personnes et de biens

- Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, ...), les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention

- Repérer les anomalies, ... [...]

A l'issue de la formation le stagiaire sera capable de:

- Définir son offre de vente
- Etre capable de définir un prix de vente sur une carte de restaurant
- D'analysez ses ventes
- D'élaborer une fiche technique
- De connaître et calculer les différents ratios en restauration. [...]

•Passation du Test de Connaissance du Français

•Elaboré à la demane du ministère en charge de l'éducation nationale, le TCF permet à des publics non francophones de faire évaluer et valider leurs connaissances en français, de façon fiable et reconnue. [...]

- Réceptionner, stocker et inventorier les produits

- Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts

- Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux [...]

- Préparer et monter une installation frigorifique monoposte à température positive et négative

- Mettre en service une installation frigorifique monoposte à température positive ou négative

- Vérifier et paramétrer un régulateur dédié aux applications du froid

- Réaliser la maintenance préventive ou corrective d'une installation frigorifique ... [...]

- Acquérir les savoirs de base nécessaires à l'insertion professionnelle

- Consolider ses savoirs de base afin d'être autonome dans les situations courantes

- S'inscrire dans une dynamique de construction de parcours professionnel ou formatif [...]

- organiser le poste de travail

- appliquer la peinture et les produits décoratifs

- participer à la mise en place d'harmonies colorées

- poser des papiers peints et des revêtements muraux collés

- poser des revêtements de sols collés

- effectuer des travaux sur façades [...]

Remetttre à niveau les connaissances des agents de sécurité incendie en poste dans les E.R.P. et les I.G.H. [...]

Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie sera capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons et de participer au service de restaurant en adoptant un comportement professionnel.

Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie sera capable :
- d’entretenir et de mettre en place le matériel nécessaire au service ... [...]