A l’issue de la formation le stagiaire sera capable de :

1. Connaître l’histoire et les origines du jambon en Espagne

2. Identifier les différentes parties d’un jambon :

3. Préparer et sécuriser son poste de travail

4. Pratiquer la découpe du jambon au couteau [...]

Vous avez le sens de l’accueil et un intérêt pour le secteur médico-social ?
L’organisation et le suivi de dossiers administratifs sont vos points forts.
IRFA Sud vous forme au métier de Secrétaire Assistant(e) Médico-social qui vous permettra d’exercer votre activité au sein des structures sanitaires, médico-sociales ou sociales.
En ... [...]

La formation en 4 ans Cinéma d'Animation 2D-3D, intégrant une classe préparatoire, proposée par L'idem, correspond aux exigences professionnelles du secteur.

Les étudiants développent une forte personnalité créative, des connaissances solides en animation traditionnelle et s’adaptent aux évolutions techniques de la réalisation de films ... [...]

- Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique.

- Permettre l’ouverture d’un débit de boissons. [...]

Vous aimez la rigueur et les chiffres ?
IRFA Sud propose la formation de Comptable Assistant(e) qui vous permettra sous l'autorité du responsable administratif et financier de participer à la tenue des comptes d'une entreprise. [...]

La formation MC - Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant, le cuisinier spécialisé dans la confection de desserts de restaurant travaille au sein d'une brigade de cuisine. Il conçoit et réalise des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des entremets, des pâtisseries, des glaces…

Il assure le suivi des commandes ... [...]

Acquérir les connaissances de base sur les huiles essentielles
Identifier et connaître les grandes familles d’huiles essentielles et leurs structures
Être capable de pouvoir les choisir et les utiliser en fonction du besoin et du mode d’administration ; cutanée, orale, aérien
Découvrir les possibilités des huiles sur différents niveaux ... [...]

- Surveiller les lieux, les biens et effectuer des rondes de prévention et de détection de risques

- Contrôler la conformité d'entrée et de sortie de personnes et de biens

- Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, ...), les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention

- Repérer les anomalies, ... [...]

L’Idem propose sur 3 ans une formation supérieure polyvalente et complète BACHELOR METIERS DU SON, permettant l’accès à tous les secteurs de la production musicale et audio.

Notre programme unique repose sur une base théorique approfondie, une culture musicale adaptée aux différents domaines de production, une technique poussée sur l’exploitation ... [...]

Le/La titulaire de ce diplôme exerce son activité dans les bâtiments gérés par des collectivités (communes, hôpitaux, entreprises, complexes touristiques…).

Il/Elle peut notamment :
- Intervenir sur des structures fixes ou mobiles, sur les réseaux et appareillages, la plomberie, le chauffage ou encore l'électricité,
- Réaliser des ... [...]