L’Idem propose sur 3 ans une formation supérieure polyvalente et complète BACHELOR METIERS DU SON, permettant l’accès à tous les secteurs de la production musicale et audio.

Notre programme unique repose sur une base théorique approfondie, une culture musicale adaptée aux différents domaines de production, une technique poussée sur l’exploitation ... [...]

A l’issue de la formation le stagiaire sera capable de :

1. Connaître l’histoire et les origines du jambon en Espagne :
• Mémoriser les origines et l’histoire du jambon et du porc ibérique
• Identifier les différentes régions d’Espagne (IGP) productrice de jambon
• Déterminer les catégories de jambon ibérique

2. Identifier ... [...]

La formation MC - Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant, le cuisinier spécialisé dans la confection de desserts de restaurant travaille au sein d'une brigade de cuisine. Il conçoit et réalise des viennoiseries, des petits fours salés et sucrés, des entremets, des pâtisseries, des glaces…

Il assure le suivi des commandes ... [...]

- Acquérir les savoirs de base nécessaires à l'insertion professionnelle

- Consolider ses savoirs de base afin d'être autonome dans les situations courantes

- S'inscrire dans une dynamique de construction de parcours professionnel ou formatif [...]

- organiser le poste de travail

- appliquer la peinture et les produits décoratifs

- participer à la mise en place d'harmonies colorées

- poser des papiers peints et des revêtements muraux collés

- poser des revêtements de sols collés

- effectuer des travaux sur façades [...]

- Surveiller les lieux, les biens et effectuer des rondes de prévention et de détection de risques

- Contrôler la conformité d'entrée et de sortie de personnes et de biens

- Vérifier les accès, les lieux (fermeture, présence d'objets, de personnes, ...), les équipements et les systèmes de sécurité et de prévention

- Repérer les anomalies, ... [...]

La formation TP Chargé d'Accueil Touristique et de loisirs permet de :
Il exerce principalement son emploi sur un lieu d'accueil en présence de clientèles, mais aussi par téléphone et par le biais des outils de communication du web (messagerie internet, chat, forum, réseaux sociaux). Il gère la relation clientèle sur de la réservation et du ... [...]

- Réceptionner, stocker et inventorier les produits

- Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts

- Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds

- Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux [...]

Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie sera capable de promouvoir et d’effectuer le service des boissons et de participer au service de restaurant en adoptant un comportement professionnel.

Le titulaire de la Mention Complémentaire Sommellerie sera capable :
- d’entretenir et de mettre en place le matériel nécessaire au service ... [...]

En termes de savoirs :
Connaître les normes nécessaires à la réalisation et au bon fonctionnement des réseaux de télécommunications.

En termes de savoir-faire :
Construire, dépanner et fiabiliser les réseaux afin de satisfaire les besoins de l'utilisateur final.

En termes de savoir-être :
Être capable de s'intégrer dans une ... [...]